東新宿「味噌蔵」特製木桶仕込味噌ラーメン

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    KENです。

     

    9月6日は午後から得意先にて割と重要な商談でした。

    11時半頃東新宿に到着。

    商談の前に腹ごしらえです。

    向かったのは味噌ラーメン屋さん「味噌蔵」。

    前からちょっと気になっていたお店です。

     

    食券で「特製木桶仕込味噌ラーメン」920円を購入。

    10分くらい待って味噌ラーメンが登場です。

     

    トッピングの海苔とコーンが味噌ラーメンってカンジっすね。

     

    まずスープをすすると「これは美味い」と感じました。

    濃い目で一口目にかなりインパクトがあります。

    シャープでやや塩気が強く感じますが、

    味噌ラーメンのスープはこれくらいインパクトがないと凡庸になってしまうでしょう。

    味がはっきりしているものの、そこまでしつこくないので、食べ進んでも飽きがこない点も好感が持てました。

     

    ちゅーわけで、味噌蔵の美味しい味噌ラーメンを堪能し、このあと商談に臨んだのでした。

     

     



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